合わせだし
シンプルでだしのおいしさを感じられる煮物です。ひき肉も入りボリューム感がある一品です。高野豆腐は熱湯で戻すと、やわらかくなりすぎて形が崩れてしまうので、水戻しして使ってください。
本かつおだし
こんぶだし
いりこだし
焼きあごだし