海老の茶碗蒸し（合わせだし）レシピ

しいたけとこんぶのうま味が生きる茶碗蒸しです。蒸し器がない場合は電子レンジでもお作りいただけます。

■ このレシピについて

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材料

■ 2人分｜エネルギー：77kcal ｜食塩相当量：1.3g ※エネルギー・塩分量は1人分の値です。

■ 調理時間：15分以内

①しいたけ・かまぼこ・きぬさやは飾り用に切り、
　［A］はボウルに入れて、こしておく。
②器に具材を入れて、［A］の卵液を注ぐ。
③蒸し器が煮立ったら、②を入れて、弱めの中火で
　2分、弱火で8分ほど蒸す。