九条ねぎとお揚げのスープ仕立て
材料
■ 4人分 ｜ エネルギー：94Kcal ｜ 食塩相当量：1.2g
※エネルギー・塩分量は1人分の値です。
| 九条ねぎ | 3〜4本 |
|---|---|
| 油揚げ | 4枚 |
| しめじ | 80g |
| ［A］水 | 750ml |
| ［A］素材力だし［焼きあごだし］ | 1本 |
|---|---|
| ［A］薄口しょうゆ | 大さじ1 |
| ［A］塩 | 小さじ1/4 |
作り方
■ 調理時間：10分以内
九条ねぎは斜め薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし小房にほぐす。油揚げは1cm幅の短冊切りにする。
本かつおだし
こんぶだし
いりこだし
焼きあごだし
七素材の旨みだし
