豆腐と豚肉の生姜だしあんかけ
材料
■ 2人分 ｜ エネルギー：557kcal ｜ 食塩相当量：3.2g
※エネルギー・塩分量は1人分の値です。
| 木綿豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 豚ロース肉 | 2枚 |
| 卵 | 1個 |
| しょうが(千切り) | 1かけ |
| 小ねぎ | 3本 |
| ごま油 | 大さじ3 |
| [A]素材力だし［こんぶだし］ | 1/2本 |
|---|---|
| [A]塩 | 小さじ1/2 |
| [B]素材力だし［こんぶだし］ | 1/2本 |
| [B]薄口しょうゆ | 大さじ1 |
| [B] みりん | 大さじ1 |
| [B]酒 | 大さじ1.5 |
| 片栗粉(同量の水で溶く) | 大さじ1.5 |
作り方
■ 調理時間：20分以内
本かつおだし
こんぶだし
いりこだし
焼きあごだし
七素材の旨みだし
