九条ねぎとお揚げのスープ仕立て(電子レンジ)

焼きあごだし

九条ねぎとお揚げのスープ仕立て(電子レンジ)

九条ねぎと油揚げに『素材力だし焼きあごだし』のうま味がしっかりとしみた、スープ仕立てのひと品です。
電子レンジで加熱するときは吹きこぼれに注意し、様子を見ながら行ってください。

■ このレシピについて

レシピカテゴリレシピテーマ	豆類・豆製品野菜類スープ簡単・時短、減塩

材料

■ 4人分｜エネルギー：24Kcal ｜食塩相当量：0.3g ※エネルギー・塩分量は1人分の値です。

九条ねぎ	1本
油揚げ	1枚
しめじ	20g
［A］水	180ml

［A］素材力だし焼きあごだし	1/4本
［A］薄口しょうゆ	小さじ1
［A］塩	少々

作り方

■ 調理時間：10分以内

❶ 九条ねぎは斜め薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし小房にほぐす。

❷ 油揚げは濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップでくるみ電子レンジで加熱し油抜きをする。(600W30秒～)
粗熱が取れたら1cm幅の短冊切りにする。

❸ 耐熱容器に(A)・①・②を入れ全体をよく混ぜ、ふんわりとラップをかけ電子レンジで加熱する。(600W3分30秒～)

❹ ラップをはずし全体をよく混ぜる。

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