沖縄風みそ汁
材料
■ 4人分 ｜ エネルギー：224Kcal
※エネルギーは1人分の値です。
| 木綿豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| 豚ばら肉 | 100g |
| 白菜 | 4枚 |
| 小松菜 | 4株 |
| しいたけ | 6枚 |
|---|---|
| 素材力かつおだし | 2本 |
| 水 | 6ｶｯﾌﾟ |
| みそ | 大さじ6 |
作り方
■ 調理時間：20分
①豆腐はさいの目に切る。白菜・小松菜は適当な大きさに切り、軸と葉の部分に分けておく。しいたけは薄切り、豚肉は一口大に切る。
②鍋に湯を沸かし、豚肉・しいたけ・白菜・小松菜の軸の部分を入れて加熱し、火が通ったら豆腐と白菜・小松菜の葉の部分・素材力かつおだしを加え、みそを溶き入れる。
②鍋に湯を沸かし、豚肉・しいたけ・白菜・小松菜の軸の部分を入れて加熱し、火が通ったら豆腐と白菜・小松菜の葉の部分・素材力かつおだしを加え、みそを溶き入れる。
本かつおだし
こんぶだし
いりこだし
焼きあごだし
七素材の旨みだし
