キャベツとなすの浅漬けレシピ

だしのきいた、薄味でさっぱりと食べられる浅漬け。

■ このレシピについて

レシピカテゴリレシピテーマ	野菜類簡単・時短、定番、お弁当

材料

■ 2〜3人分｜エネルギー：20kcal ｜食塩相当量：1.2g ※エネルギー・塩分量は1人分の値です。

素材力本かつおだし	1/2本
塩	小さじ1/2強（約3g）

■ 調理時間：20分

① キャベツは食べやすい大きさに切る。ナスは薄い半月切りにし､水にさらしてあくを抜く。人参は千切りにする。
② ビニール袋等に①・素材力本かつおだし・塩を入れて軽く混ぜ､時々もみながら冷蔵庫などで15分ほど漬け込む。
③ 水気を切って器に盛リ付けて出来上がり。