ヘルシーもずく雑炊レシピ

もずくを使用した健康感のある雑炊です。素材力だしを使用するので柔らかい味の雑炊です。

■ このレシピについて

レシピカテゴリレシピテーマ	雑炊・お粥など野菜類海藻類簡単・時短

材料

■ 2人分｜エネルギー：232kcal ｜食塩相当量：2.0g ※エネルギー・塩分量は1人分の値です。

もずく	50g
しめじ	30g(1/3パック)
長ねぎ	30g(1/4本)
三つ葉	適量
生姜	適量
ごはん	200g

卵	1個
水	400cc
素材力こんぶだし	スティック1本
うすくち醤油	小さじ1
塩	小さじ1/2弱

作り方

■ 調理時間：15分

1 しめじは石づきを取りひと房ずつに分け、長ねぎは斜め切り、生姜は針生姜に三つ葉はぶつ切りにしておく。
2 土鍋に水を入れて火にかけ沸いたら素材力こんぶだし・薄口しょうゆ・塩を入れて再沸騰したらごはん・しめじ・長ねぎの順に煮込んでいく。
3 最後にもずくを入れてさっと熱を通し、卵をまわし入れ、生姜・三つ葉を散らして出来上がり。