卵とトマトの炒め物

卵とトマトの炒め物

豚肉の代わりに、鶏のから揚げやハムなどで作ると、さらに短時間で仕上げることができます。

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肉類 野菜類

材料

作り方


卵は良質なたんぱく質はもちろん、私達の身体に必要な栄養素がほとんど含まれています。卵黄には脂質、コレステロール、鉄、カルシウム、脂溶性ビタミンが豊富に含まれています。
夏の野菜であるトマトやピーマンは、ビタミンA・C・Eが豊富に含まれており、抗酸化物質による免疫力のアップが期待されます。