鶏肉ととうもろこしの炒め物レシピ

仕上げにカレー粉をふると、一味変わります。
ケチャップ味にするとお子様向けになります。

■ このレシピについて

レシピカテゴリレシピテーマ	肉類野菜類

材料

■ 2人分｜エネルギー：208kcal ｜食塩相当量：0.6g ※エネルギー・塩分量は1人分の値です。

鶏もも肉	150g
こんぶだし	1/4本
酒	小さじ2
かたくり粉	小さじ2
とうもろこし	1本

（ホールコーン缶）	（130g）小さいサイズ
ピーマン	小2個
塩	少々
こしょう	少々
サラダ油	大さじ1

作り方

■ 調理時間：15分

①とうもろこしを茹でで、実を芯からはずす。
　（缶詰を使用する場合はそのまま）
②鶏肉は1cm角に切り、こんぶだしと酒をまぶし下味をつける。炒める直前にかたくり粉を薄くまぶしつける。
③ピーマンは、へたと種を取り除き、1cm角に切る。
④フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒めて火が通ったら、とうもろこし、ピーマンを加えてさっと炒め、塩・こしょうをふる。