風味原料を約3倍使用

産地や製法など、素材力だしのために選び抜いた
風味原料を風味調味料※と比べて約3倍使用。

※当社和風だしの素かつおちゃん®と
素材力だし本かつおだしの風味原料の量の比較

※2024年3月現在。原料事情等により変更する場合があります。

素材本来のおいしさを
味わえるよう、食塩を無添加

素材本来のおいしさを味わっていただきたいため
厳選した素材を使用し、
「食塩」を加えておりません。

熱をかけず、製法にこだわり

だしの風味が劣化する一番の原因は、熱。
だしの風味にこだわり、
かつお節粉末は「凍結粉砕」のものを使用。
顆粒化には「非加熱造粒方法」を採用。

使う瞬間までおいしさ保つ
スティック包装

ご家庭で使っていただくその瞬間まで
香りをのがさぬよう、
窒素充填したスティック包装でお届けします。