豚団子のハリハリ味噌鍋
材料
■ 2人分 ｜ エネルギー：437kcal ｜ 食塩相当量：4.6g
※エネルギー・塩分量は1人分の値です。
| 大根 | 100g |
|---|---|
| にんじん | 50g |
| しいたけ | 2枚 |
| 水菜 | 1/4束 |
| 豚ひき肉 | 200g |
| [A]長ねぎみじん切り | 20g |
| [A]おろししょうが | 10g |
| [A] 卵 | 1個 |
| [A]片栗粉 | 大さじ1 |
|---|---|
| 素材力だし［こんぶだし］ | 1本 |
| [B]みそ | 大さじ1.5 |
| [B]みりん | 大さじ2 |
| [B]こいくちしょうゆ | 大さじ2 |
| [B] 酒 | 大さじ2 |
| [B]砂糖 | 大さじ1.5 |
作り方
■ 調理時間：20分以内
本かつおだし
こんぶだし
いりこだし
焼きあごだし
七素材の旨みだし
