揚げごぼうとザーサイのいりこ和え
材料
■ 2〜3人分 ｜ エネルギー：32Kcal ｜ 食塩相当量：2.4g
※エネルギー・塩分量は1人分の値です。
| ごぼう | 1/2本 |
|---|---|
| ザーサイ | 50g |
| 人参 | 20g |
| 万能ねぎ | 10g |
|---|---|
| 素材力いりこだし | 1/2本（2.5g） |
| 塩 | 少々 |
作り方
■ 調理時間：15分
① ごぼうは短冊切り、人参は千切り、ザーサイは細切り、万能ねぎは小口切りにする。
② ごぼうはフライパン等に薄く油をはり揚げる。
③ ボール等に①、②を入れ素材力いりこだし・塩 少々を混ぜて味を均一にする。
④ 器に盛り付け最後に万能ねぎを散らして出来上がり。
② ごぼうはフライパン等に薄く油をはり揚げる。
③ ボール等に①、②を入れ素材力いりこだし・塩 少々を混ぜて味を均一にする。
④ 器に盛り付け最後に万能ねぎを散らして出来上がり。
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