牛そぼろ豆腐くず煮
材料
■ 4人分 ｜ エネルギー：178kcal ｜ 食塩相当量：1.8g
※エネルギー・塩分量は1人分の値です。
| 牛ひき肉 | 150g |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| しょうが | 10g |
| にんにくの芽 | 30g |
| 片栗粉(同量の水で溶く) | 大さじ1 |
| [A]素材力だし［こんぶだし］ | 1本 |
| [A]水 | 300ml |
|---|---|
| [A] 塩 | 小さじ1 |
| [A]酒 | 大さじ1 |
| [A]ごま油 | 小さじ2 |
| [A]薄口しょうゆ | 小さじ1 |
| [A]みりん | 大さじ1 |
| [A]こしょう・七味唐辛子 | 少々 |
作り方
■ 調理時間：15分以内
本かつおだし
こんぶだし
いりこだし
焼きあごだし
七素材の旨みだし
