豚しゃぶレシピ | 素材力だし®

豚しゃぶと万能だれがよく合う一品です。
お好みでレモン汁をかけて頂いても美味しくいただけます。

万能だれの作り方はこちら

■ このレシピについて

レシピカテゴリレシピテーマ	肉類野菜類定番

材料

■ 4人分｜エネルギー：147kcal ｜食塩相当量：1.0g ※エネルギー・塩分量は1人分の値です。

■ 調理時間：15分

①鍋に多めの水とこんぶだしを入れて沸騰させ、豚肉を1枚ずつ入れてさっと火を通し、冷水にとり、あら熱をとり、水分を切る。
②水菜を食べやすい長さに切り、きゅうりとみょうがはせん切りにする。
③皿に②の野菜を敷き、①の豚肉を乗せ万能だれをかけていただく。