たこと大根のやわらか煮
材料
■ 3人分 ｜ エネルギー：128.7Kcal ｜ 食塩相当量：3.2g
※エネルギー・塩分量は1人分の値です。
| タコ | 250g |
|---|---|
| 大根 | 200g |
| しょうが | 少々 |
| 青ねぎ | 適量 |
| 水 | 1+1/2カップ |
| 素材力本かつおだし | 1本 |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 小さじ4 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 50cc |
作り方
■ 調理時間：3人分
① タコは少し大きめの乱切り､大根はいちょう切りにし､しょうがは千切りにする。
② 鍋に分量の水を沸かし､タコ･しょうが･素材力本かつおだし･醤油･みりん･塩･酒を入れて１０分煮る。
③ 大根を入れたら落としぶたをし､さらに１５分煮る。
④ 器に持って小口切りにした青ねぎを散らして出来上がり。
② 鍋に分量の水を沸かし､タコ･しょうが･素材力本かつおだし･醤油･みりん･塩･酒を入れて１０分煮る。
③ 大根を入れたら落としぶたをし､さらに１５分煮る。
④ 器に持って小口切りにした青ねぎを散らして出来上がり。
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