大豆もやしの韓国風スープレシピ

いりこの風味とにんにく・ごま油が味の決め手です。

■ このレシピについて

レシピカテゴリレシピテーマ	野菜類スープ簡単・時短

材料

■ 3〜4人分｜エネルギー：33Kcal ｜食塩相当量：2.0g ※エネルギー・塩分量は1人分の値です。

■ 調理時間：15分

① にんにく、長ねぎをみじん切りにして鍋に入れ、ごま油で香りが出るまで炒めます。
② 香りが出たら、水を入れて火にかけて沸騰前に素材力いりこだし・塩を入れ、さらにもやしを入れて煮立たせる。
③ アクを丁寧に取り、薄口しょうゆを加えてあじをととのえたら出来上がり。