キャベツとなすの浅漬け
材料
■ 2〜3人分 ｜ エネルギー：20kcal ｜ 食塩相当量：1.2g
※エネルギー・塩分量は1人分の値です。
| キャベツ | 2枚(約100g) |
|---|---|
| ナス | １個(約80g) |
| 人参 | 15g |
| 素材力本かつおだし | 1/2本 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2強（約3g） |
作り方
■ 調理時間：20分
① キャベツは食べやすい大きさに切る。ナスは薄い半月切りにし､水にさらしてあくを抜く。人参は千切りにする。
② ビニール袋等に①・素材力本かつおだし・塩を入れて軽く混ぜ､時々もみながら冷蔵庫などで15分ほど漬け込む。
③ 水気を切って器に盛リ付けて出来上がり。
② ビニール袋等に①・素材力本かつおだし・塩を入れて軽く混ぜ､時々もみながら冷蔵庫などで15分ほど漬け込む。
③ 水気を切って器に盛リ付けて出来上がり。
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