たらと野菜のフライパン蒸し

野菜は季節の野菜をお好みで、お好みの量をどうぞ。蒸すことで野菜のかさが減り、たくさん食べることができます。
電子レンジ加熱でも可能です。

■ このレシピについて

レシピカテゴリレシピテーマ材料キーワード	おかず魚介類野菜類簡単・時短

材料

■ 2人分｜エネルギー：138kcal ｜食塩相当量：1.9g ※エネルギー・塩分量は1人分の値です。

まだら	2切れ
※塩	少々
※酒	小さじ1
キャベツ	150g
小松菜	40g
水	50cc

こんぶだし	1/2本
［A］ねぎ	1/2本(30g)
［A］塩	小さじ1/2
［A］レモン汁	1/2個分
［A］ごま油	大さじ1/2
［A］七味唐辛子	お好みの量

作り方

■ 調理時間：15分

①たらに塩(※)と酒(※)をふり、しばらくおき下味をつける。
②キャベツは3㎝角位に切り、小松菜は3cm長さ位に切る。
③フライパンにキャベツ、小松菜を入れ、たらを上にのせる。
　こんぶだしをふり、水を加えて火にかけ、沸騰したら弱火にする。
④［A］のねぎをみじん切りにし、塩を加えてしばらくおき、
　レモン汁、ごま油、七味唐辛子を加えて、よく混ぜ合わせる。
⑤たらに火が通ったら、器に盛り付け、④のたれをかける。