はんぺんあられとわかめのお吸い物

はんぺんあられとわかめのお吸い物

わかめのお吸い物にはんぺんあられの彩りとエリンギの食感が新鮮な吸い物です。

■ このレシピについて
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海藻類 きのこ類 汁物

材料

■ 2人分 | エネルギー:20kcal | 食塩相当量:2.0g ※エネルギー・塩分量は1人分の値です。
ふえるわかめちゃん 2g
エリンギ 50g
はんぺんあられ 40g(約20~25個)
薄口しょうゆ 大さじ1
小さじ1弱
素材力本かつおだし スティック1本
万能ねぎ 適宜
700cc

作り方

■ 調理時間:10分
① あらかじめふえるわかめちゃんを水戻ししておく。
② 鍋に湯を沸かし、本かつおだし・エリンギを入れさっと煮る。
③ はんぺんあられ・薄口しょうゆ・塩をひと煮立ちしてひを止める直前にわかめを入れる。
④ 器に盛り付け、万能ねぎを散らして出来あがり。




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