コンビニエンスなどで売られているものが、おにぎりであったりおむすびであったりとまちまちですが、皆さんはどう呼ばれていますか?　また、その違いは何なのでしょうか。 おにぎりもおむすびも「握り飯(にぎりめし)」です。握り飯は…..

青梅(あおうめ)がだんだん大きくなり、「つゆ」の近づきを感じています。 つゆは「梅雨」と漢字で書きますが、なぜ梅の雨と書くのでしょうか。また、「ばいう」とも読み、なぜだろうと青梅を見て不思議に思いました。 梅雨(ばいう)…..

4月より一人暮らしの新生活をはじめられた方も多いかと思います。特に朝の食事作りが大変だという方も多いのではないでしょうか。その結果、ついつい食事をとらずに出かけたり、ヨーグルトを食べただけ・・・、パンを1枚食べただけ・・…..

朝ごはんのおかずの一品に定番の海苔ですが、4月からのお弁当作りにも大活躍になるのではないでしょうか。 海苔は、一年中スーパーマーケットなどで売られていますが、「一番摘み」「初摘み」や「全形」「半切り」など、また「1帖」な…..

暦の上では春ですが、まだまだ寒い日もあり、寒い時のメニューに鍋物料理は最高です。その鍋に牡蛎を加えると、旨みとコクが出てとてもおいしい鍋になります。 牡蛎は栄養豊富で「海のミルク」と呼ばれています。英語ではオイスターでオ…..