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乾物も乾燥野菜です!

「乾燥野菜って?」と聞かれると、最近スーパーなどのお菓子売り場で見かける “野菜チップ”を乾燥野菜として思い浮かべるのではないでしょうか。 長期保存の知恵として作られた伝統的な“乾物”も干し野菜です。 切り干し大根・かん…..




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