■2015年12月
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＊ビタミンの日（13日）
野菜たっぷりの豚汁
＊ぶりの日（20日）
ぶりと大根の生姜焼き
ぶりと大根粕煮
簡単ぶり大根
ぶりとかぼちゃのピリ辛揚げ煮
ぶりと焼き豆腐の照り煮
ぶりのカレー風味ムニエル
＊冬至（22日）
かぼちゃのカレースープ
かぼちゃのポタージュ
いとこ煮
かぼちゃコロッケ
かぼちゃと豚肉の胡麻炒め
かぼちゃの茶巾
カボチャの含め煮
■2015年11月
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＊鮭の日（11日）
焼鮭炊込みご飯
鮭とキャベツの味噌炒め
フライパンで簡単！鮭のちゃんちゃん焼き
飛鳥鍋（奈良県）
舞茸たっぷり一人鍋
石狩鍋
鮭とレタスのチャーハン
鮭の万能だれかけ
鮭のみそチーズ焼き
鮭ときゃべつのミルクスープ
だし茶漬け
鮭としめじの炊き込みご飯
鮭のエスカベージュ
三平汁（北海道）
＊牡蠣の日（23日）
かきとベーコンの串焼き
かきのみぞれ鍋
牡蠣の土手鍋
牡蠣の佃煮と春菊のソテー
土鍋で牡蠣ご飯
牡蠣の豆乳チャウダー
＊和食の日（24日）
江戸時代の調味料“煎り酒”でお浸し
■2015年10月
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＊豆腐の日（2日）
肉味噌で煮やっこ
豆腐と野菜の揚げ浸し
マイルド麻婆豆腐
がんもどきの含め煮
豆腐と豚肉の煮物
＊きのこの日（15日）
厚揚げとたっぷりきのこのスープ煮
きのこの風味たっぷり秋の炊き込みご飯
きのことなすの豚肉巻き
秋の恵み きのこたっぷり鍋
大根菜ときのこの炊き込み御飯
きのこたっぷり！和風スープパスタ
＊ハロウィン（31日）
かぼちゃと卵のサラダ
かぼちゃのポタージュ
かぼちゃコロッケ
